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Estudante de Engenharia de Alimentos conta como foi estágio em empresa que processa carne de rã

A acadêmica Letícia Enedida Taffarel Motter, do curso de Engenharia de Alimentos da Unoesc Videira, está comemorando de maneira especial a conclusão de sua graduação. Ela desenvolveu seu projeto de estágio numa empresa da Grande Florianópolis, a maior processadora de carne de rã da América Latina.  Durante alguns meses pôde colocar em prática a teoria estudada em sala […]

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Busca pelo conhecimento científico leva o nome da universidade para fora do país

As pesquisas realizadas na Unoesc têm possibilitado a ida de docentes a diferentes países e universidades para apresentar os resultados de suas investigações. O professor doutor Rudy Nodari, do Mestrado em Biociências e Saúde e do curso de Educação Física, teve a oportunidade, durante o ano, de estar em oito países e 16 universidades diferentes. […]

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