Vinhos apreendidos são transformados em álcool gel, geleia e outros subprodutos

A Unoesc Videira recebeu, na quarta-feira, 11 de maio, a visita de membros da Receita Federal de Joaçaba que estiveram conferindo o resultado final de um projeto desenvolvido em parceria entre as instituições, que prevê a desmaterialização de produtos apreendidos e que entram ilegalmente no país. Para Videira, a Receita Federal repassou 100 garrafas de vinhos, as quais após o processo de destilação, foram produzidos álcool gel, álcool 70 e outros subprodutos, como doces e geleia de uva.

Para o professor Dr. Cesar Milton Baratto, coordenador do projeto em nível de universidade, essa parceria poderá ser ampliada, visto que além da destinação adequada a produtos que seriam descartados ou inutilizado de outras formas, tem forte apelo social pois os subprodutos originados nesse processo são doados para instituições como hospitais e escolas. 

— Pesquisas e testes pilotos apresentaram produtos muito interessantes que foram extraídos do vinho. Uma ideia bastante promissora, porque além da doação desses subprodutos para entidades sem fins lucrativos, também oportuniza a prática para acadêmicos dos cursos de Engenharia Química e afins — revelou o professor Cesar.

Já o delegado adjunto da Receita Federal, Tiago Rodrigues Soares, garante da mesma forma, que esse tipo de projeto oferece importante contribuição para dar destinação correta e adequada a esse tipo de produto. Ele afirmou que o volume de produtos apreendidos pela Receita Federal, semanalmente, é bastante grande, mostrando interesse em dar continuidade à parceria com a Unoesc.

Além dos vinhos, o projeto prevê também, para outros campi da Unoesc, a desmaterialização de produtos, pneus, destilados, cigarros, rolhas, garrafas, entre outros. Para isso, conta com recursos na ordem de R$ 80 mil para investimento em compra de equipamentos e custeio, aprovado junto à Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina  (Fapesc).