Estudantes realizam visita técnica à Granja São Roque

Com o objetivo de integrar as atividades de ensino, de pesquisa e de extensão na universidade, acadêmicos da 9ª fase do cursos de Administração, e 1ª e 9ª fase do curso de Engenharia Sanitária Ambiental, da Unoesc Videira, participaram de visita técnica à Granja São Roque, situada no interior de Videira, importante empresa do segmento agropecuário do Estado de Santa Catarina.

 Na chegada pela manhã, visitaram as unidades de produção e conheceram os processos de destinação de dejetos e respectivos tratamentos dos resíduos da atividade, bem como, a central de geração de energia a partir de gás. Em seguida, participaram de Seminário/Palestra com informações gerais e técnicas sobre a empresa e a atividade.

 Os acadêmicos e professores foram recebidos pelos proprietários, Nelso Pasqual e Maria Salete. Com a participação do staff de gestão do estabelecimento, tiveram a oportunidade de conhecer no local, os inúmeros programas, projetos e ações desenvolvidas com o objetivo da busca do desenvolvimento sustentável na atividade, que engloba a parte econômica, social e ambiental na propriedade.

 Para Nelso Pasqual, alcançar o sucesso financeiro e ambiental requer dentre outros fatores, uma equipe de profissionais capacitados e compromissados, ao mesmo tempo, a formação de parcerias que possam somar no desenvolvimento das atividades. Nesse contexto, ele cita o suporte oferecido pela Unoesc campus de Videira, na realização das análises e no monitoramento periódico, trabalho feito por profissionais do laboratório de águas e efluentes do campus. “Esse apoio nos dá a certeza de estamos trabalhando sem poluir o meio ambiente”, reforça.

 Outro exemplo de gestão ambiental na granja São Roque, é a utilização dos resíduos para a produção de adubo orgânico, bioenergia e em fase de experimentação final, a produção de algas para fabricação de cosméticos, além do processo de Crédito de Carbono iniciado pela empresa e que está em fase de certificação.

 Santa Catarina, é o maior estado produtor de suínos do Brasil e com isso a produção de dejetos, também acontece em grande escala. Esse resíduo, segundo Pasqual, através de projetos consistentes e utilizando tecnologia de ponta, podem ser transformados em oportunidades econômicas com sustentabilidade ambiental.

 “Para nós da granja São Roque é um prazer podermos mostrar para estudantes o que já fizemos ao longo dos últimos seis anos e apontar o que se encontra em fase de estudos, buscando resolver os problemas ambientais com sustentabilidade econômica dos sistemas” concluiu Pasqual.

 A empresa que atua no segmento da suinocultura e responde por significativo número de leitões para a produção integrada da região é uma referência nacional na gestão sustentável na atividade.

 A atividade foi desenvolvida como parte das Disciplinas de Gestão Ambiental e de Meio Ambiente e Desenvolvimento ministradas pelo professor Eduardo Gelinski Júnior.