Estudantes da Unoesc visitam vinícola de Herciliópolis

Acadêmicos das 2ª e 4ª fases do Curso de Nutrição, alunos de Engenharia de Alimentos e Biotecnologia Industrial, da Unoesc campus de Videira realizaram viagem de estudos à Vinícola Villaggio Grando, em Herciliópolis. A viagem serviu para que o grupo de alunos pudesse relacionar teoria e prática, além de conhecer o processo de fabricação da bebida e as tecnologias utilizadas.

No local, o grupo de estudantes participou de degustação e puderam tirar dúvidas em relação à metodologia usada pela empresa. Eles foram acompanhados por profissionais da área.

A visita procurou contribuir com os ensinamentos repassados através das disciplinas de Técnicas em Montagem de Eventos Gastronômicos e Princípios da Gastronomia.

A viagem, realizada no dia 08 de dezembro, foi organizada pelas professoras Suelen Trancoso Vergínio e Aghata Konrad da Roza, do curso de Nutrição, e contou com a participação do professor Nei Carlos Santin.