Acadêmicos de Medicina Veterinária visitam a maior propriedade leiteira de Santa Catarina

Acadêmicos do curso de Medicina Veterinária da Unoesc Xanxerê, através da disciplina de Bovinocultura de Leite, ministrada pela professora Dra. Silvana Giacomini Collet, conheceram a propriedade Kapakeffa, que possui um sistema de produção amplo e moderno, abrangendo em torno de 700 vacas em lactação.

O objetivo da visita foi conhecer o free-stall (tipo de estrutura muito utilizado para confinamento de rebanhos leiteiro), a moderna ordenha do tipo carrossel e a criação de bezerras com sistema automatizado de amamentação, nesta que é considerada a maior fazenda produtora de leite no estado. A Fazenda Kapakeffa, localizada em Xanxerê (SC), está dentro do TOP 100 promovido anualmente pelo Milk Point.

— O momento proporcionou conhecer o que existe de mais atual na produção de bovinos de leite. Todo o manejo utilizado na propriedade foi explicado pelo proprietário, o médico veterinário Carlos Eduardo Moschetta, o que proporcionou aos acadêmicos aliar teoria à prática e ampliar conhecimentos — destacou a coordenadora do curso de Medicina Veterinária, professora Silvana Giacomini Collet.