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Curso de extensão: Gastronomia – Machadinho

Objetivo Aprimorar conhecimentos de gastronomia aos alunos que frequentaram a primeira etapa do curso de gastronomia, por intermédio de profissionais capacitados. Matriz curricular Saladas especiais; Entradas e petiscos; Hambúrgueres e acompanhamentos; preparos com peixes; Carnes nobres; Risotos; Carnes de aves; Carnes Suína; Massas artesanais e molhos; Sopas e cremes incrementados. Público-Alvo Adultos interessados em aprimorar ou aprender a […]


Objetivo

Aprimorar conhecimentos de gastronomia aos alunos que frequentaram a primeira etapa do curso de gastronomia, por intermédio de profissionais capacitados.

Matriz curricular

Saladas especiais; Entradas e petiscos; Hambúrgueres e acompanhamentos; preparos com peixes; Carnes nobres; Risotos; Carnes de aves; Carnes Suína; Massas artesanais e molhos; Sopas e cremes incrementados.

Público-Alvo

Adultos interessados em aprimorar ou aprender a cozinhar.      

PROFESSORA 

Marina Morello da Silva

Calendário
Data

2018-02-28 11:57:00

Agenda
Horário

De 28/02/2018 à 04/07/2018 (encontros as 4ª feiras a cada quinze dias) das 19:00 às 22:00

Ingresso
Local

Sala de Gelci da Rosa Pozzer - Machadinho

Custo
Investimento

6 parcelas de R$ 195,00

Pessoas
Vagas

20

Pessoas
Carga horária

30 horas

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Contato

Coordenadora: profa. Marina da Silva Hachmann

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