Videira vive momento histórico com aula Magna do Mestrado em Ciência e Biotecnologia

Momento Histórico para Videira e Região. A Unoesc campus de Videira realizou na noite de ontem, quarta-feira, 23, a aula inaugural do Programa Acadêmico de Mestrado em Ciência e Biotecnologia, o primeiro mestrado oferecido na região de Videira. O ato contou com duas palestras e um auditório lotado por estudantes, professores e demais pessoas, que acreditam no projeto como uma grande alavanca para o desenvolvimento local e regional. O ato integrou a semana de Ciências Exatas e da Terra, que terá várias palestras até o final desta semana.

O programa de mestrado, que teve o amplo apoio da direção central da Unoesc para que fosse implantado em Videira, segundo o vice-reitor de Campus Antonio Carlos de Souza, coroa um trabalho iniciado há uma década, com muito esforço por parte do grupo de doutores, que dedicaram longas horas de estudo e pesquisas, culminando de forma inédita nessa oferta, que em muito contribuirá com o desenvolvimento da macrorregião.

-Iniciamos uma nova era no desenvolvimento cientifico para a região de Videira. O dia 23 de outubro de 2013 é um dia histórico para Videira e região, com o mestrado implantado justamente no ano em que comemoramos 40 anos de ensino superior em Videira- lembrou o vice-reitor.

Ele afirma que a Biotecnologia está presente no nosso dia a dia, sendo uma profissão das que mais cresce atualmente no Brasil, e o programa mestrado será um diferencial de grande valia para todo o estado de Santa Catarina, na formação de mestres para atender à crescente demanda tanto na docência quanto para a formação de pesquisadores para o setor industrial, impactando diretamente na melhoria da qualidade de vida.

“A Biotecnologia é uma das maiores propulsoras da inovação, e esse mestrado, por ser interdisciplinar, permite o acesso de profissionais de diversas áreas de conhecimento, como: engenheiros de alimentos, engenheiros sanitaristas e ambientais, agrônomos, biólogos, farmacêuticos e bioquímicos, bacharéis em Biotecnologia Industrial, nutricionistas e vários outros” – complementa Antonio Carlos de Souza.

Programa Focará duas linhas de pesquisas

O Mestrado de Ciência Biotecnologia terá duas áreas de concentração: Biotecnologia aplicada à agroindústria e Saúde e biotecnologia ambiental. A primeira é voltada ao desenvolvimento de processos biotecnológicos para a produção, transformação e conservação de produtos de origem agroalimentar e agroindustrial. A segunda abrange a caracterização e tratamento de efluentes e resíduos sólidos diversos, a gestão da qualidade aplicada aos prestadores de serviços da área do saneamento ambiental e a aplicação de tecnologias ambientais visando à competitividade empresarial.

Para a coordenadora do novo curso de mestrado, professora Dra. Jane Mary Lafayette Neves Gelinski, há apenas um programa de mestrado na área de Biotecnologia em Santa Catarina, e poucos na região Sul do país. O da Unoesc, entretanto, será o único nos três estados do Sul com característica interdisciplinar.

“Nossa proposta permite o envolvimento de diferentes áreas de formação, tais como Ciências Agrárias, Ciências Biológicas, Ciências da Saúde, Exatas e da Natureza, Veterinária, entre outras ligadas às tecnologias em diferentes campos do conhecimento que têm inserção nas questões relacionadas a alimentos e agroindústria, biotecnologia, saúde, saneamento ambiental, bioprocessos e bionegócios – finaliza a Dra Jane Gelinski.

As linhas de pesquisa são três: bioprospecção, produção e processamento de matéria-prima e bioproduto, escalonamento de bioprodutos e caracterização e tratamento de águas, efluentes e resíduos

A aula magna do mestrado em ciência e biotecnologia contou com duas palestras ministradas pelo Dr. João Degenhardt, e pelo Prof. Dr. João Lucio de Azevedo, da ESALQ, USP, versando sobre Biotecnologia dos Alimentos e os rumos da Biotecnologia respectivamente.