Unoesc Videira promove Semana de Exatas e da Terra

Com a realização de palestras e minicursos, a área de Ciências Exatas e da Terra da Unoesc Videira, através dos cursos de Biotecnologia Industrial, Engenharia de Alimentos, Engenharia Sanitária e Ambiental e Engenharia Química está realizando a sua semana de eventos. A abertura ocorreu na quarta-feira, 23, durante aula magna do mestrado em Ciência e Biotecnologia, com a palestra Biotecnologia dos Alimentos, ministrada pelo Dr. João Degenhardt, que apresentou estudo de caso da empresa BRF na linha de processamento de carnes com utilização de tecnologia avançada.

Já na quinta-feira à noite, o doutorando e egresso do curso de Biotecnologia da Unoesc Videira, Sidnei Bordignon Junior, palestrou para estudantes e professores , oportunidade em que discorreu sobre a produção de Etanol – 2ª geração. Bordignon também cursou mestrado na escola de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da Universidade Federal do Paraná (UFPR), impulsionado pelas experiências com a iniciação científica e outros estágios realizados durante a graduação na Unoesc. Atualmente, cursa doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos na Universidade Estadual Paulista.

Fechando o ciclo de palestras, na noite desta sexta-feira, 25, o professor da Universidade Federal de Santa Catarina -UFSC, Pablo Heleno Sezerino abordará o Controle de Poluição das Águas.

A semana de Exatas e da Terra contou ainda com palestra sobre embalagens, ministrada por Isaura Mergem, e vários minicursos com temas diversificados, os quais contaram com a experiência de profissionais da área que repassaram seus conhecimentos ao público participante. Dentre os cursos oferecidos, citam-se o de Degustação de Vinhos, ministrado pelo doutorando prof. Vinicius Caliari e o de Validação de Métodos Analíticos, com o professor Dr. Luiz Severo da Silva Junior. Já nos dias 30 e 31 deste mês será promovido em dois momentos, o minicurso sobre Processamento de Carnes com o professor Gustavo Ceccon Lanes.