Estudantes de Zootecnia realizam visitas técnicas

Os estudantes do curso de Zootecnia da Unoesc Xanxerê realizaram duas visitas técnicas ligadas à “Disciplina Complementar I”, ministrada pelo professor Daniel Augusto Barreta.

A primeira viagem ocorreu no dia 13 de junho, à unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em Concórdia-SC, onde assistiram a duas palestras. A primeira delas tratou de carne cultivada em laboratório, um tema em ascensão e que desperta curiosidade do público em geral, com a pesquisadora Doutora Vivian Feddern, que apresentou o andamento das pesquisas da unidade com carne cultivada, assim como um breve histórico e perspectivas desse “novo produto”.

A segunda palestra foi ministrada pela Doutora Ana Paula Bastos, que discorreu sobre “Avanços tecnológicos na suinocultura e avicultura na área de sanidade”. Em linhas gerais, a pesquisadora apresentou o potencial de uso da nanotecnologia na produção animal, destacando o papel que pode exercer no desenvolvimento de vacinas e na segurança alimentar da cadeia de proteína animal.

Na segunda etapa da visita, os estudantes realizaram um tour pelas instalações da Embrapa, visitando as instalações de suinocultura e avicultura, composteira, unidade de tratamento de dejetos, entre outras.

Na percepção da estudante da nona fase do curso, Alexsandra Rotava, a viagem permitiu uma visão além da Universidade.

— Me fez enxergar o quão incrível é obter conhecimento e o quanto as linhas de pesquisa, com suas principais descobertas e inovação, são importantes para a sociedade — comentou Alexsandra.

A segunda visita técnica ocorreu no dia 20 de junho, na cabanha São Sepé, em Chapecó-SC. A propriedade atua no segmento de bovinocultura de corte, produção de grãos e de nozes pecan. A área cultivada com lavoura no verão é com pastagens durante a estação fria, o que caracteriza o sistema como Integração Lavoura-Pecuária (ILP).

O proprietário da fazenda, senhor Iriberto Tozzo, recebeu os estudantes e guiou a visita nas áreas da propriedade. Por ter formação em Zootecnia, o pecuarista e empresário tratou de diversos assuntos com os acadêmicos: foram discutidos tópicos como gestão da propriedade rural, fertilidade de solo, conformação e seleção genética de bovinos de corte, forragicultura, entre outros. A fazenda conta com 300 matrizes da raça Charolês e destaca-se na venda de reprodutores a outras propriedades de Santa Catarina e fora do estado.

Um ponto bastante debatido pelo grupo foi a integralização dos conhecimentos, ou seja, a necessidade do zootecnista compreender a propriedade como um sistema, no qual o conhecimento de diversas áreas precisa ser conectado para otimizar o uso dos recursos e promover uma produção animal sustentável.

O estudante Cleverson Sbruzzi percebe a importância da visita.

— Foi muito interessante! Vimos e escutamos histórias de vida e discutimos manejos que uma propriedade precisa ter para se tornar rentável, que não deve depender de uma única fonte de renda e sim de diversas, pois o mercado tem muitas oscilações, e outras rendas irão ajudar e dar segurança — pontuou Cleverson.

Para o professor Daniel, esse tipo de visita é importante para complementar os conteúdos propostos na disciplina.

— Acredito que os objetivos foram cumpridos ao visitarmos uma unidade de pesquisa e uma propriedade rural, cobrindo as áreas de suínos, aves e bovinos, que são extremamente importantes para o Oeste de Santa Catarina — mencionou o professor.

A Coordenação do curso de Zootecnia agradece a disposição da Embrapa e da cabanha São Sepé em receber os estudantes. Essa atividade é fundamental na formação acadêmica dos futuros zootecnistas.