Estudantes de Agronomia conhecem práticas inovadoras na produção de alimentos

Os estudantes de Agronomia da Unoesc Maravilha e São José do Cedro visitaram, neste semestre, a Empresa de Pesquisa Agropecuária e de Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) localizada em Caçador e Videira. A Fischer Frutas, localizada em Fraiburgo, e a Vinícola da Serra, de Pinheiro Preto, também integraram o roteiro da viagem de estudos. Os acadêmicos foram acompanhados pelos professores Clério Hickmann e Claudia Klein.

Na Epagri de Caçador, os alunos conheceram o sistema de plantio direto de hortaliças, empregado especialmente na cultura de tomate. Os pesquisadores da Epagri apresentaram aos estudantes as estratégias de manejo do Sistema Integrado de Tomate (SISPT).

— O sistema tem gerado ótimos resultados, sendo que as principais recomendações são: plantio direto sobre coberturas verdes, tutoramento vertical das plantas, redução de adubação de base e de manutenção, manejo de pragas e doenças — avalia a professora que acompanhou os acadêmicos, Claudia Klein.

Em Videira, os estudantes conheceram os sistemas de monitoramento de videiras da Epagri e o estudo de novas cultivares de ameixa e pêssego. Além disso, foi possível visitar a vinícola experimental que testa e valida a qualidade de uvas desenvolvidas pela Empresa de Pesquisa.

A viagem de estudos também possibilitou que os alunos acompanhassem todo o processo de qualidade pós-colheita de maças da Fisher Frutas. A empresa mostrou aos alunos os testes realizados, sistemas de separação e classificação e o armazenamento em atmosfera controlada.

Outro local visitado foi a Vinícola da Serra. Além de conhecer os processos de pós-colheita da uva, produção de vinhos e espumantes, foi possível ter contato com a agricultura familiar e saber como agregar valor aos produtos da propriedade e o incentivo à sucessão familiar.

Segundo o acadêmico Maicon Lolato, a viagem de estudos foi uma oportunidade para aliar a teoria e a prática.

— Atividades como essas oportunizam conhecimentos de diferentes realidades tecnológicas, implicando em um aprendizado mais efetivo na observação das variáveis que influenciam os processos produtivos — destaca o estudante.