Especialização em Microbiologia atenderá demanda industrial

Encerram, no próximo dia 22, as inscrições para o Curso de Pós-graduação em Microbiologia Industrial e de Alimentos. As aulas estão previstas para iniciarem em 19 de março e serão na Unoesc – Campus de São Miguel do Oeste. O público-alvo são graduados em Ciências Biológicas, Biomedicina, Farmácia, Engenharia de Alimentos, Agronomia, Medicina Veterinária e profissionais de áreas afins com diploma de nível superior.

O objetivo é preparar profissionais para atuarem na área de Microbiologia Industrial e de Alimentos, oferecendo embasamento teórico e prático nessas áreas de atuação do microbiologista no mercado de trabalho, além da capacitação para o exercício das atividades de ensino e pesquisa.

“A microbiologia é uma das mais importantes áreas presentes no controle de qualidade dos alimentos processados pelas indústrias. Desse modo, em nossa região, há uma demanda de profissionais que necessitam dessa capacitação para estarem atuando nas diversas indústrias de alimentos”, destaca a coordenadora da Pós-graduação, bióloga Eliandra Mirlei Rossi.

Entre as disciplinas a serem oferecidas estão: Bacteriologia, Micologia, Virologia, Bioquímica de Microrganismos, Introdução a Microbiologia de Alimentos, Patógenos em Alimentos e Métodos de Análises, Microbiologia da Carne, do Leite, e de Produtos de Origem Vegetal (minimamente Processados), Microbiologia Industrial, Processos Fermentativos, Biodegradação de Resíduos Industriais, Programas de Controle de Qualidade em Alimentos e Bioestatística Aplicada a Microbiologia

As aulas serão preferencialmente quinzenais, nas sextas-feiras no período noturno e aos sábados nos períodos matutino e vespertino. Inscrições pelo site www.unoesc.edu.br e mais informações pelos telefones (49) 3631 1066.