Dia da Família é comemorado com lanche saudável

O curso de Nutrição da Unoesc Videira desenvolveu atividade com os alunos do colégio Superação no Dia da Família, celebrado em 27 de outubro.

Com a presença de alunos, pais e professores, os acadêmicos de Nutrição deram dicas nutricionais e auxiliaram na preparação de um lanche saudável.

Orientados por acadêmicos do curso, promovendo uma deliciosa integração, pais e alunos prepararam sanduíches com molho de iogurte natural e ervas, alface, tomate, pão, presunto, queijo, que degustaram com suco de uva integral. 

Foi um dia de muita alegria, saúde e bem-estar, ressaltou a professora Ana Paula Ariotti, coordenadora do curso de Nutrição.

Ela explica que o comportamento alimentar tem suas bases na infância, sendo transmitido pela família, sustentado por tradições e determinado por diversos fatores, mas a família exerce, provavelmente, a maior influência sobre os hábitos alimentares da criança, podendo propiciar amplo campo de aprendizagem e partilhar um ambiente saudável por meio de práticas nutritivas e da oferta de alimentos variados e saudáveis.

— O mais importante é educar nutricionalmente a criança para que ela saiba a importância de se alimentar bem— afirmou.

Para Ana Paula, o lanche escolar é uma refeição intermediária, que serve para dar energia à criança entre duas refeições principais. Particularmente para essa ocasião, não é preciso impor sacrifícios para oferecer um cardápio nutritivo e atraente, uma vez que a chave é apresentar diferentes grupos alimentares que possam suprir a necessidade da criança.

— O ideal é que a merenda contenha uma porção de carboidrato, que fornece energia, como pães (integral, de forma, sírio); ou bolachas (de preferência integrais e sem recheio); ou bolo simples (sem coberturas e recheios); aliada a uma porção de frutas (uma fruta da estação, ou suco de fruta natural ou, ainda, água de coco), alimentos responsáveis pelas vitaminas, minerais e fibras; e por fim, adicionar uma porção de lácteos (pode ser leite, queijo ou iogurte), para a reposição de proteínas— completou.