Curso de Zootecnia debate a substituição de antimicrobianos na produção animal

Em comemoração ao Dia do Zootecnista (13 de maio), o curso de Zootecnia da Unoesc Xanxerê realizou na segunda quinzena do mês de maio, a 9ª Semana Acadêmica.

Na abertura oficial da programação, o Dr. Leandro do Prado Ribeiro (Epagri), abordou o tema de manejo de pragas em pastagens. Já no segundo dia, o especialista Adilson Padovan (Hy Line do Brasil) palestrou sobre a evolução genética e manejo das poedeiras comerciais e o zootecnista Osvaldo Ayao Miyano, profissional com quase 40 anos de experiência na área, falou sobre vacinas e vacinação na avicultura.

Na sexta-feira (19), os zootecnistas Dr. Frederico Marcio Correa Vieira (UTFPR) e Silvânia Machado Borges (MAPA), falaram respectivamente sobre a preocupação profissional na atualidade com a ambiência nos sistemas produtivos e sobre a adaptação às Instruções Normativas 76 e 77 e os desafios para melhorar a qualidade do leite.

A programação do sábado (20), contou com os professores e pesquisadores Claiton André Zotti e Tiago Goulart Petrolli (Unoesc Xanxerê), os profissionais Fabiano Marafon (DSM/Tortuga) e Alexandre Marcos Matiello (Natural Saúde e Nutrição Animal), e os egressos do curso de Mestrado em Sanidade e Produção Animal da Unoesc Caroline Schmidt Facchi e Gilnei Elmar Bosetti.

Cada participante contribuiu com uma breve explanação sobre a substituição de antimicrobianos na produção animal, onde foram abordados o histórico e as tendências mundiais em relação ao tema, possíveis soluções para o problema e também resultados de pesquisas realizadas no mundo e na Unoesc. Posteriormente, os convidados participaram de um debate interativo, discutindo as tendências futuras.

— Há algum tempo, o aparecimento de microrganismos resistentes em humanos está sendo associado com a utilização de antibióticos como melhoradores de desempenho na produção animal. Desde então o banimento desta prática vem sendo adotado por vários países e a busca por produtos substitutos cresce a cada dia — destacou o coordenador do curso de Zootecnia, professor João Gabriel Rossini Almeida.

Este debate demonstrou como o curso de Zootecnia e as linhas de pesquisas da Unoesc Xanxerê estão empenhados na formação acadêmica de excelência e visam a solução de problemas demandados pelo setor produtivo.

— A semana acadêmica se mostra uma alternativa ímpar de agregação de conhecimento, oportunizando maior contato entre o meio acadêmico/científico e as entidades ligadas a cadeia de produção animal, sendo possível visualizar a realidade do mercado de trabalho e quais as tendências da produção animal no futuro — comentou o presidente do Centro Acadêmico, Edemar Aniecevski.

Ao final das comemorações alusivas ao Dia do Zootecnista, o Centro Acadêmico ofereceu um almoço gratuito aos participantes da 9ª Semana Acadêmica.

*Com informações do professor João Gabriel Rossini Almeida.