Acadêmicos e familiares preparam receitas do tempo da vovó

Na última semana, a 8ª fase do curso de Nutrição da Unoesc Videira, por meio do componente curricular de Gastronomia, ministrado pela Professora Liziane Carlesso, utilizou de metodologia ativa para uma aula prática e interativa.

Complementando a aula cuja temática discorreu sobre “Minha história alimentar”, os acadêmicos puderam contar  com a presença dos pais para colocarem as mãos na massa, literalmente. 

Nomeada de “Receitas da vovó”, a técnica proporcionou que os alunos juntamente com os pais, em grupos, puderam realizar receitas culinárias que trouxessem a memória afetiva da culinária aconchegante dos avós. 

Ao final, os participantes tiveram suas receitas avaliadas por membros de uma banca técnica seletiva. 

— Uma atividade prática e dinâmica, que através de metodologia ativa teve impacto bastante positivo. Poder trazer novamente os pais, para uma aula a fim de trabalharem juntamente com seus filhos, acadêmicos, repassando seus conhecimentos, dentro da Universidade, é sem dúvida uma experiência gratificante e única — reiterou Liziane Carlesso