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Mestrado › Xanxerê

Mestrado em Sanidade e Produção Animal

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** Cursos de Pós-graduação Strictu Sensu da Unoesc concederá desconto de 30% nas mensalidades

A Unoesc aprovou uma política ampliada de apoio aos estudantes da Pós-Graduação Stricto Sensu, na forma de desconto em mensalidades. Por meio dessa política, os que não possuírem outros benefícios, como bolsa Capes e Fapesc, receberão um desconto de 30% na mensalidade, inclusive na matrícula (primeira mensalidade).

Para o recebimento do benefício, o estudante não poderá possuir pendência financeira junto à Unoesc e não poderá efetuar o pagamento das mensalidades fora dos prazos.

 

O Programa de Mestrado em Sanidade e Produção Animal (MSPA) busca formar profissionais com perfil para o desenvolvimento de pesquisa científica, inovações tecnológicas com aplicações práticas que garantam, de maneira sustentável, a produção e sanidade em propriedade de pequeno e médio porte. Este profissional será estimulado e capacitado para desenvolver e potencializar suas habilidades e competência para contribuir no desenvolvimento econômico de macro e microrregiões com este perfil socioeconômico-produtivo.
Desta forma, ao final do curso, o egresso estará qualificado para contribuir plenamente em questões de sanidade e produção animal em sistemas intensivos de criação desenvolvidos em pequenas propriedades, agregando conhecimentos científicos e tecnológicos, práticos e aplicados. Tais competências poderão ser aplicadas plenamente na prática profissional docente e/ou de pesquisa, em instituições de ensino superior ou de pesquisa, bem como atuando profissionalmente na prática diária de campo como um profissional extensionista qualificado, autonomamente ou vinculado a empresas atuantes nas áreas relacionadas ao programa.

Objetivos
  • Formar profissionais com visão crítica, capazes de integrar e interagir com aspectos de sanidade e produção animal inseridos no contexto de pequenas propriedades;
  • Formar pesquisadores com visão inovadora que utilizem práticas integradoras para a investigação científica em produção e sanidade animal;
  • Desenvolver conhecimento científico de maneira interdisciplinar, contribuindo para o desenvolvimento regional;
  • Desenvolver e consolidar os conceitos de bem-estar animal no contexto da sanidade e produção animal.
  • Formar docentes para atuação em instituições de ensino técnico e superior;
  • Contribuir para o processo de interiorização da pós-graduação stricto sensu no estado de Santa Catarina e no Brasil.

Para cumprir tais objetivo, o MSPA possui um corpo docente composto por 13 professores que trabalham de forma integrada e interdisciplinar, com intensa produção bibliográfica e técnica, com formação na área de ciências agrárias e afins. Este grupo promove busca constante atualização científica, buscando, assim, contribuir continuamente para o avanço da ciência, da tecnologia e para o desenvolvimento regional. A estratégia para atingir estes objetivos é a manutenção de demanda de geração de novos conhecimentos, a formação de recursos humanos com perfil para resolução de problemas através de métodos tradicionais estabelecidos e através da inovação.

Área de concentração

Sanidade e Produção Animal.

Descrição: A área de concentração do MSPA tem por objetivo formar recursos humanos de alto nível para atuar em pesquisa voltadas para sistemas de sanidade e produção animal adaptados a pequenas propriedades tecnificadas. Para tanto, busca-se-á compreender, pesquisar e esclarecer os diversos aspectos relacionados a epidemiologia, etiologia, diagnóstico, controle e prevenção das principais enfermidades que atingem os animais de produção em sistemas de produção relacionados a sistemas intensivos desenvolvidos em pequenas propriedades. Da mesma maneira, dentro das características de regionais de inserção do programa, a área de concentração também buscará, na Produção animal, a compreensão, pesquisa e esclarecimento dos diversos aspectos relacionados à biotécnicas da reprodução, bem-estar, nutrição e metabolismo animal, processos tecnológicos em produtos de origem animal, melhoria dos índices zootécnicos baseado na aplicação de uma genética de precisão, além de colaborar com aspectos de gestão e sustentabilidade. Este conjunto de competências visa ser aplicado a cenários regionais bastante específicos (pequenas propriedades rurais), propondo soluções às assimetrias eventualmente encontradas, bem como visa contribuir acrescendo qualidade as potencialidades dos sistemas de produção já existentes.

Linhas de pesquisa

As linhas de pesquisa buscam valorizar as especialidades e “áreas comuns” existentes entre os componentes curriculares das distintas formações profissionais na área das ciências agrárias. Com isso, possibilita-se a complementação entre estas áreas, visando à proposição de soluções sinérgicas, a partir da visão transversal do problema, contemplando aspectos sanitários, produtivos e socioeconômico regionais, sempre com suporte da bioética.

1) Sanidade Animal:

Descrição: Considerando-se as características regionais e socioeconômicas que são majoritariamente de pequenas propriedades com produção intensiva, esta linha de pesquisa abrange, de maneira geral:

O estudo das principais enfermidades em ruminantes, suínos e aves, em relação a seus impactos, meios de controle e prevenção, aplicado no contexto regional de inserção do programa, ou seja, de módulos rurais compostos por pequenas propriedades tecnificadas e com trabalho baseado em mão-de-obra familiar. Para tanto, as metodologias aplicadas serão baseadas na identificação e caracterização dos principais agentes patogênicos através de técnicas imunológicas, microbiológicas, parasitológicas, moleculares e de diagnóstico patológico. Além disso, indiretamente, a linha de pesquisa visa auxiliar no controle e prevenção de doenças emergentes e reemergentes que possam afetar direta ou indiretamente os sistemas de criação em animais de produção.

2) Produção Animal:

Descrição: Os objetivos e propostas da linha de pesquisa em Produção Animal foram delineados com base nos sistemas de produção regional, na sua maioria desenvolvida em pequenas propriedades rurais tecnificadas e com mão-de-obra majoritariamente familiar. Assim, destacam-se de maneira geral, dois objetivos:1. Os estudos em reprodução e genética animal cada vez mais se tornam importantes em função de novos desafios a que os animais são submetidos para atender a pressão de produção animal. Neste sentido, a seleção genética de animais para produção, a melhor eficiência da alimentação animal, os sistemas de criação mais intensivos, entre outros fatores, criaram uma necessidade de melhoramento de técnicas e procedimentos, bem como geração de novos conhecimentos em todas estas áreas; 2. Favorecer o desenvolvimento de produtos e processos biotecnológicos relacionados ao manejo e nutrição em animais de produção, bem como os produtos de origem animal derivados de um conjunto de atividades de manejo e sanidade bem conduzidos. Busca-se, também, a melhoria nos índices zootécnicos aliados ao bem-estar animal e a sustentabilidade das atividades pecuárias, especialmente pelas características regionais de tamanho de propriedades, permitindo a manutenção dos agricultores no campo.

Grupos de pesquisa

Produção animal

Líderes do Grupo: Paulo Eduardo Bennemann; Sérgio Abreu Machado

Área predominante: Ciências Agrárias; Medicina Veterinária

 

Sanidade Animal

Líderes do Grupo: Lilian Girardini Kolling; Paulo Eduardo Bennemann

Área predominante: Ciências Agrárias; Medicina Veterinária

Período
Inscrições contínuas (ciclo avaliativo 04/2020)
Horários
Aulas quinzenais, sextas-feiras a noite e sábados pelas manhãs e tardes.
Carga horária
540 horas
Vagas
12 vagas
Início das aulas
28 de agosto de 2020
Local
Unoesc Campus Xanxerê
Investimento
Matrícula + 35 parcelas de R$ 1.420,58
Mais informações
Matrículas
24 a 28 de agosto de 2020.
Mais informações
Coordenação

Coordenador:

Prof. Dr. Sergio Abreu Machado

Contato: sergio.machado@unoesc.edu.br

Telefone (49) 3441-7099 (ramal 7128 - mestrado)

Disciplinas

Créditos

Horas

Linhas de

Pesquisa

Observações

 

 

 

OBRIGATÓRIAS

 

Metodologia Científica

2

30

1,2

 

Bioestatística aplicada a sanidade e produção animal

3

45

1,2

 

Empreendedorismo e marketing rural

2

30

1,2

O aluno cursará 12 créditos em disciplinas obrigatórias (180hs)

Práticas profissionais

2

30

1,2

 

Projetos de apoio ao ensino básico

3

45

1,2

 

 

 

 

ELETIVAS

 

Medicina Veterinária preventiva e controle de enfermidades

3

45

1

 

Diagnóstico molecular das principais enfermidades em animais de produção

3

45

1

 

Diagnóstico básico e aplicado em microbiologia, parasitologia e imunologia das principais enfermidades em animais de produção

3

45

1

 

Epidemiologia regional aplicada

2

30

1

 

Biotecnologias da reprodução aplicadas a ruminantes, suínos e aves

3

45

2

O aluno deverá optar por, pelo menos, 6 créditos relacionados a Linha de Pesquisa a que tiver vinculado (60hs)

Nutrição de Ruminantes na Produção Animal

3

45

2

 

Nutrição de Não-Ruminantes na Produção Animal

3

45

2

 

Bem-estar em ruminantes, suínos e aves

2

30

1,2

 

Controle, qualidade e processamento de produtos de origem animal

2

30

2

 

Genética molecular de precisão

3

45

1,2

 

Melhoramento Genético Aplicado

3

45

2

 

Metodologias Laboratoriais em Sanidade e Produção Animal

2

30

1,2

 

Consultoria na Produção Animal 

2

30

1,2

 

Current Topics in Animal Health and Production

 2 30 1,2  
Produção Avícola 3 45 2  
      DISSERTAÇÃO  
Dissertação 12 180 1,2 O aluno cumprirá 12 créditos relativos à Dissertação (180hs)
Total de créditos/Carga horária (mínimos) 36 540    
Claiton André Zotti

Zootecnista pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2008). Mestre em Produção Animal Sustentável pelo Instituto de Zootecnia (2010). Realizou estágio de doutoramento no Agriculture and Agri-Food Canada (2013). Doutor em Zootecnia pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP (2014). Membro do corpo docente do Programa de Pós-Graduação em Sanidade e Produção Animal Aplicados a Pequenas Propriedades da Universidade do Oeste de Santa Catarina. Atua na área de nutrição de ruminantes, fermentação e microbiologia ruminal.

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Cristiano Nunes Nesi

Possui graduação em Matemática pela Universidade do Planalto Catarinense (1998), graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina (1999), mestrado em Agronomia (Estatística e Experimentação Agronômica) pela Universidade de São Paulo (2002) e doutorado em Agronomia (Produção Vegetal) na Universidade Federal do Paraná (2013). Atualmente é professor adjunto da Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC) e membro do corpo docente do Programa de Pós-Graduação em Sanidade e Produção Animal Aplicados a Pequenas Propriedades. É pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). Tem experiência na área de Estatística e Experimentação Agronômica e Epidemiologia de Doenças de Plantas, atuando no planejamento e análise de experimentos e modelagem de epidemias. Possui pesquisas em parceria com a Universidade Federal do Paraná (UFPR) com a pesquisadora Dra. Louise Larissa May De Mio.

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Giovana Camillo

Médica Veterinária (2008) formada na Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Mestre (2011) em Medicina Veterinária Preventiva, Doutora (2015) em Sanidade e Reprodução Animal e Pós-doutorado na área de Doenças infecto-contagiosas, ênfase em bacteriologia. Possui grau equivalente à Licenciatura Plena (2015), obtido através do Programa Especial de Formação de Professores para a Educação Profissional, da UFSM . Atualmente é professora na Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC), no curso de Medicina Veterinária, responsável pelas disciplinas de Parasitologia Veterinária, Doenças Parasitárias, Doenças Infecto-contagiosas, Ornitopatologia, bem como pelo Laboratório de Parasitologia Veternária da instituição. Possui experiência em Medicina Veterinária Preventiva, principalmente nas áreas de Parasitologia, Doenças Parasitárias dos animais domésticos e Doenças infecto-contagiosas. Desenvolveu trabalhos com protozoários (Toxoplasma gondii e Neospora caninum, com ênfase em diagnóstico - Imunofluorescência indireta, bioensaio, cultivo celular, isolamento e biologia molecular), além de helmintoses (diagnóstico coproparasitológico, cultura e identificação de larvas, teste de eficácia de anti-helmínticos, método Famacha) e Ixodídeos (biocarrapaticidograma).

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José Francisco Manta Bragança

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (1983), Mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (2003) e Doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (2007) na área da Fisiopatologia da Reprodução Animal. Atualmente é professor da Universidade do Oeste de Santa Catarina (Xanxerê) no curso de Medicina Veterinária e membro do corpo docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Sanidade e Produção Animal Aplicados à Pequenas Propriedades. Tem experiência na área de Produção e Reprodução das espécies Bovina e Ovina. É criador e coordenador do Núcleo de Estudos e Pesquisa em Ovinos (NEPO). Possui pesquisas em parceria com a Universidad de la República (Uruguay) com o pesquisador Jorge Gil; com a Universidad Nacional de Río Quarto (Argentina) com a pesquisadora Maria Isabel Vázquez. É revisor dos periódicos Ciência Rural e Animal Reproduction Science.

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Letieri Griebler

Zootecnista formada pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) em 2010. Mestre em Produção Animal, com ênfase em Ovinocultura pelo Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (2012) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) com ênfase em Ovinocultura no ano de 2015. Atualmente é professora e pesquisadora na Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC), campi Xanxerê, nos cursos de Zootecnia e Agronomia; e membro do corpo docente permanente do Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Aplicados a Pequenas Propriedades da UNOESC. Possui experiência na área da produção animal, com ênfase em Ovinos nas áreas: Exigências Nutricionais, produção e avaliação de carcaça e carne, características físico-químicas da carne, leite e seus derivados, desempenho animal e eficiência alimentar.

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Lilian Kolling Girardini

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Oeste de Santa Catarina - Campus Xanxerê (2007), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (2009) e doutorado em Ciências Veterinárias, área de concentração Microbiologia/Bacteriologia, pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2013). Atualmente é professora e pesquisadora na Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC) no curso de Medicina Veterinária e membro do corpo docente permanente do Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Aplicados a Pequenas Propriedades da UNOESC. Possui experiência na área de microbiologia veterinária, atuando principalmente nos seguintes temas: Mastite, resistência aos antimicrobianos, biofilmes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli.

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Marco Aurélio Echart Montano

 

Doutor em Biomedicina pela Universidad de León-Espanha (2011). Mestre em Biotecnologia pela Universidade de Caxias do Sul (2001). Graduação, Licenciatura Plena em Ciências Habilitação em Química pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (1998). Professor Assistente da Universidade do Oeste de Santa Catarina ( Unoesc). Membro do Programa de Mestrado em Sanidade e Produção Animal Aplicadas a Pequenas Propriedades (Unoesc). Realiza pesquisa com ênfase nos seguintes temas: Bioquímica do metabolismo oxidativo, genética, nutrigenética.

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Mathias Martins

Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) (2012), Mestrado (2014) e Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária da UFSM (2018) e participação no Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE/CAPES) com estágio na South Dakota State University (SDSU) (2017). Atualmente, professor no curso de Medicina Veterinária da Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC - Campus Xanxerê) e membro do corpo docente do Programa de Mestrado em Sanidade e Produção Animal Aplicadas a Pequenas Propriedades (MSPA-APP) - UNOESC. Possui experiência em diagnóstico laboratorial e experimentação animal na área de virologia, patogenia e vacinas víricas, atuando principalmente nos seguintes temas: herpesvírus bovino (BoHV), vírus da diarréia viral bovina (BVDV), vírus da raiva (RABV) e vírus do estima contagioso (ORFV).

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Paulo Eduardo Bennemann

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1995), mestrado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1998) e doutorado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005). Atuou como Gerente Técnico - Master Agroindustrial LTDA. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Fisiopatologia da Reprodução Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: inseminação artificial de suínos, sêmen suíno, inseminação artificial, inseminação intra-uterina, sanidade suína e sistemas de produção de suínos. Atualmente é professor e pesquisador da Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC) no curso de Medicina Veterinária e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Sanidade e Produção Animal Aplicados a Pequenas Propriedades.

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Sérgio Abreu Machado

É graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (2000), com mestrado em Fisiopatologia da Reprodução (2003) e doutorado em Fisiologia da Reprodução na Universidade de Illinois, EUA (2013). Durante o doutorado, dedicou-se ao ensino da disciplina Biologia da Reprodução (2007-2010) e desenvolvimento de projetos de pesquisa envolvendo i) a influência da clonagem por transferência de cromatina sobre a expressão gênica placentária em bovinos, ii) o desenvolvimento de um modelo experimental para leiomiomas uterinos humanos utilizando a galinha doméstica, iii) desenvolvimento de um diagnóstico molecular precoce de câncer de ovário, utilizando a galinha doméstica como modelo experimental e iv) a regulação da função espermática pelo oviduto em suínos. Foi bolsista do CNPq (Programa Ciências sem Fronteiras, modalidade Jovens Talentos) no Setor de Virologia da Universidade Federal de Santa Maria, desenvolvendo projetos relacionados ao diagnóstico molecular de enfermidades víricas associadas à reprodução em animais domésticos. Atualmente é professor e pesquisador da Universidade do Oeste de Santa Catarina no curso de Medicina Veterinária e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Sanidade e Produção Animal com Ênfase em Pequenas Propriedades, onde desenvolve pesquisa sobre a função de canais de cálcio (CatSper) no desenvolvimento da capacitação espermática na espécie suína.

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Tiago Goulart Petrolli

Zootecnista, graduado pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2008), Mestre em Zootecnia, na área de Nutrição e produção de monogástricos pela Universidade Federal de Viçosa ? UFV (2009) e Doutor em Zootecnia, na área de Nutrição e produção de monogástricos pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal - FCAV/UNESP (2014). Docente e pesquisador dos Cursos de Graduação em Medicina veterinária e Zootecnia da Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC Xanxerê, docente do Programa de Pós-Graduação em Sanidade e Produção Animal aplicado a pequenas propriedades da Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC Xanxerê. Membro da Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA) e da Comissão de Ética em Pesquisa com Seres Humanos (CEP) da UNOESC. Atua na área de nutrição e produção de monogástricos, em avicultura e suinocultura, com determinação de exigências nutricionais, bioquímica, metabolismo, avaliação de alimentos, de aditivos e manejo de animais.

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Obs.: A Unoesc reserva-se o direito de substituir qualquer um dos professores sem prévio aviso, em função da disponibilidade ou qualquer outro fator que impeça o professor de ministrar a disciplina.
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